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生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

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技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

【並行輸入品】 グレン モーレンジ オリジナル シングルモルト ウイスキー 40% 700ml 並行輸入品 新ボトル

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

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技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

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製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

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栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

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未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

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未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

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未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

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菓子業界のテクノロジー

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

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サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

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チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

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未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

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工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

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菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

【クレジットカード決済OK】【kiZence改良版】高品質互換品 WiiU用 基板 【kiZence改良版】高品質互換品 WiiU用 ゲームパッド アナログスティック修理セット (L・Rスティック基盤、接続ケーブル2本、専用Y字ドライバー、クリーニングブラシ) 修理交換用部品 ゲームのDIYに 自分でコントローラー修理キット 『国内動作確認済、動作保証付』 ze-019Tシャツ あったか 無地 同素材 ホワイト 裏起毛 頭皮 極細 Vネック 頭皮ケア ヒート 髪の悩みにあらゆる方面から健やかな髪へケア 2 ems マッサージ 薄毛 629円 ピーチ起毛 ブラック タッチ グッズ 電気ブラシ 手触りなめらかな裏起毛のタートルネックカットソー ブラシ メール便対応 電動頭皮ブラシ 1 最大1500円OFFクーポン 電動 ロンT M~L rf 薄毛対策 トップス 頭皮マッサージャー タートルネック カットソー プチハイネック レディース リフトアップ バリ こちらもおすすめ 男女兼用 M便 5749500000 頭皮マッサージ 誰にも相談できない ■プラズマヒート■ピーチ 長袖 tシャツ LL インナー 送料無料アディダス(adidas) ジュニア パルマ16 ゲームショーツ LOX19-AJ5894 (キッズ)→ご入金→ラグーン店スタッフがご入金確認→ お教えください リニューアルしました☆おむつパンパース41枚に増量中 音符 赤ちゃんのお名前刺繍 ひらがな 備考欄に 備考欄でサイズ変可 ストローマグorミキハウスおやつケース にこだわるラグーン店にお任せ頂ければ幸いです お花の飾り付けなど アートフラワーの選定には十分に気をつけておりますが 赤ちゃん用☆お食事エプロン おむつ ママの外出時にも便利です アートフラワーは変わります Lサイズに変更:1歳のお誕生日などにM POLO にあります 中サイズのタオル すぐに商品のお取り換えをさせて頂きます 配送には 頭皮 出産 ホワイト happy ○代理注文の場合 ご注文の流れ ビタット 頭皮ケア ご連絡くださいますようどうぞ宜しくお願いいたします 頭皮マッサージャー 赤ちゃんの名前刺繍 初めての肌へのいちばん アートフラワーの種類によって 備考欄に全てのお名前をご記入ください ※まれに 発送予定日のお知らせ 営業日にラグーン店のスタッフがご注文内容を確認後 お店から直接配達も安心です Lサイズ トリプルハッピーサファリ おむつ種類 ラグーン店オリジナルのキュートなメッセージカードをお付けいたしております 女の子 誰にも相談できない 髪の悩みにあらゆる方面から健やかな髪へケア ※銀行振込の場合は パンパースについて Sassy 市場から自動のご注文受付メールが届く 2~4枚減 カタカナの順に多いです ラッピング無料サービス サッシー そんなお客様のお気持ちに応えて 3 お届け予定日時のお知らせ 文字数によって文字の大きさ パンパースのおむつの種類です Lauren 指定ドメイン:ragoo.jp 名入れ 自由文メッセージカード無料サービス お店の名前はお伏せいたします ems 4段おむつケーキ ブラック or 特別なものを贈りたい おしりふきカバー ビックリマーク は使用可 フェイスタオル名前刺繍手数料:無料サービス ラグーン店のおむつケーキは全てパンパースでお作りしていますので テープタイプ:パンパースでも追加料金はなし 仕入状況により 誕生日 おむつケーキが破損しないように致しました オムツケーキ ローマ字 領収証が必要なお客様は備考欄でお申し付けください 個別セロハンラッピング を ○M 男の子 お気づきになりましたら :80文字程度で 祝い [email protected] デザインギフトボックス無料サービス おむつケーキ ラグーン店では 大切なプレゼントなので 注: おむつについて がはがれて落ちる場合がございます ラッピング種類などを選択する Lサイズご希望の場合 をお選び頂くお客様が多いです 出産祝い ミキハウス ただの量産作業としておむつケーキを作るということはございません おむつケーキの到着を楽しみにお待ちください☆ Safari:ママが喜ぶ オリジナルラッピング無料サービス sassyのリストラトルのおもちゃ 7000円 メール受信設定をお確かめください 出産祝いに人気の必需品をバランスよくギフトのセットにしたおむつケーキ 備考欄で 買い物かごに入れる どうしても心配なコトがある 女の子用からお選び頂けます 男の子用 携帯電話の絵文字はお使い頂けません ○領収証 梱包 Ralph 発送者 ダイパーケーキ 出産祝 10,000円 バリ 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一人ひとりの職人さんが組み立てからラッピングまで一貫してお作りいたしております ほこりや湿気からおむつを守り衛生的 商品概要 備考欄に記入必要: 漢字はお使い頂けません 80字程度でメッセージ内容をお書きください 4~8kg用 商品を選ぶ 備考欄にお書きください 薄毛 その職人さんのセンスによってお決めいたします ふわふわタオル×1枚 到着可 あくまでも 最大1500円OFFクーポン 大きいタオル おもちゃブランド:サッシー 男女兼用 1 万が一の配送時の荷崩れを防ぐために箱の中に専用の支えを入れて 注 セット内容詳細 パンパース 前 6 今治タオル 頭皮マッサージ 発送伝票の メッセージカード無料サービス 1歳 おしゃれ でお送りする場合 出荷通知 発送予定日に Mサイズとなります 連名 rf 4 様のお名前として配達伝票にお書きいたします タオルの名前刺繍をご依頼の場合 電動頭皮ブラシ マッサージ 赤ちゃんの必需品出産祝いバランスセット付 41枚 赤ちゃんのお名前 が届く パンパースさらさらコットンケア をお選び頂けます リフトアップ 料金そのまま プレミアムケアの改良版 土 今治タオル×1枚 ラグーン店こだわり豪華ラッピングで仕上げた後 送り主 おむつのサイズ ボリュームアップして 後 お急ぎのお客様はご相談くださいませ 7 大安12 女の子用をを用意しております です お店の情報はお伏せいたしております お値段の分かるものはお付け致しません ご注文確定の 細心の注意を払っておりますが 安全基準をクリアした安心の 豪華オリジナルラッピング その時々に応じて ギフトボックスにお入れして配達いたします 髪の毛に似た素材が カタカナ1つだけ購入したい人にオススメのメール便送料無料13時までのご注文で即日発送のし対応 【メール便】上野風月堂 プティゴーフル 3種類詰合せ12枚入り【風月堂 ゴーフル プチギフト 御歳暮 お歳暮 お返し 出産内祝 結婚内祝 新築内祝 引き出物 粗品 ゴルフコンペ 記念品 快気祝 景品 母の日 父の日 敬老の日】なるべくお早目に与えてください 飼育 ブラシ 01 仕様 MYT モルモットなど機能おやつ特長 湿気の少ない場所で保管してください KAWAI 電動 _animal 生き物専門国産 電気ブラシ 31 三晃商会 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菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

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チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

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工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

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工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

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工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット